アンズ／Prunus armeniaca
バラ科 サクラ属 落葉樹 ヒマラヤ西部原産
2012.06.24 長野県千曲市粟佐のアンズ／ハーコット
2012.06.28 自宅 大きいのはハーコット
2014.06.30 記： 上は長野県千曲市のもの。所沢の自宅でも見よう見まねでやっていたが、「平和」でやったからなのか、見事にカビにやられていた。天候（環境）の違い、技術の違い、歴史の違い---
アンズ収穫03b_150627千曲市徳間
( Youtube動画再生 02’13)
粟佐アンズ04_160622千曲市
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徳間アンズ05_170525千曲市
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徳間アンズ06_170525千曲市
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アンズ剪定01_180314粟佐
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アンズ剪定02_180314粟佐
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信山丸／シンザンマル ジャム、生食用
平和／ヘイワ 在来種 干しアンズ、ジャム用
アンズ干し01_140624_千曲市
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2014.06.25：長野県千曲市／ こちらは「ハーコット」という品種で、主に生食およびジャム用。この日はまだ少し若い状態であったが、送るためにはこれくらいでないと傷んでしまうということだった。実際、この日に所沢に向け発送したのだが、傷みはほぼ皆無。またこれをちびちび食いつなぎ、6月30日頃ようやく硬さがとれ甘さが増した。硬くて酸味があるのが好みという人もいるのでいつが食べごろとは簡単に言えない。
2種の大きさの比較はこのページ中段の2012.06.28自宅で撮影した写真を参照いただければわかりやすいが、「ハーコット」の方が倍くらい大きい。2012年の写真のリンゴのように写っているのが「ハーコット」。
2014.06.22：長野県千曲市／ 上のアンズは「平和」という品種で、主に生食およびジャム用。この日はほぼ完熟に近い状態で、収穫するとき、チョッと実に触れただけで落下するものが沢山あって、それらは後から当方の昼飯となった。
この庭には4種類の杏が植わっていて、この「平和」が最初の収穫。
アンズ収穫02_140625_千曲市
( Youtube動画再生 02’00)
アンズ収穫01_140622_徳間
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