コショウ(胡椒)/Piper nigrum

 ◆2017年3月 タイ、チェンマイ市内 ワロロマーケットの記録

コショウ科 コショウ属

研修参加者から、青いコショウの素揚げが会食料理のつけ合わせに出て、それが大変美味しかったという話を聞いていたので、翌朝食前、この青コショウを探しに朝市に出かけたが見つけられず終い。ホテルに帰って朝食を摂っていたら、件の参加者から朝市で売っているところを見たという情報。今度は凡その場所を確認して出かけ、朝市が終わる前になんとかゲット。そんな苦労をして土産に持ち帰ったのだが、手前の家人にはあまり喜ばれる様子はなく、ベランダで乾燥させていたようにも思うが、結局は捨てられたような気がする。

 ◆2014年8月 タイ、チェンライ市内の記録へリンク

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