チェンライ市場の野菜/2014年08〜09月
チェンライ市場の野菜/2014年08〜09月
キュウリ New
ナガナス&トカドヘチマ
チンゲンサイ New
トマト/スコチ New
ナス 青小 2010.08 HHL
ナス 紫小 New
ニンニク
2010年夏から 精々4年でしかないのだが、チェンライに来る度にこの市場を取材してきて気がついたのは、いわゆる西洋野菜が沢山目につくようになってきたということだ。今のうちに、タイ北西部の在来の野菜や果実を丁寧に記録しておかないと、いつの間にか市場から消えてしまうということがあるのかも知れない。
在来であるのか否かもわからない人間のつぶやき程、当てにならないことはないのだが、下に並べる種のどれが在来であるのか推理してみるのも面白いかも。
HHLの野菜と凡そ同じものは、HHLの野菜に追記する形とし、それ以外の種で、日本の野菜に追記できるものは日本の野菜に、どれにも属さないものは新たにページを用意する。
毎度の逃げ向上であるが、誤りが多々あることをお含み置きの上ご覧下さい。
パプリカ New
ブロッコリー
ウリの1種 New
サラダ リンクなし
スズメナスビ 2012.10
クウシンサイ New
カボチャ 2012.10_Thai
ムラサキキャベツ New
レモングラス New
ワケギ
コショウ New
アスパラ New
アブラナ New
インゲン New
カキナ? New
カリフラワー New
キャベツ New
サラダ菜 New
ジャガイモ New
ショウガ
セリ科野菜 New
ダイコン New
タカノツメ青 2012.10
タカノツメ赤 2012.10
タケノコ 2010.08 Thai
タマネギ New
ツルムラサキ New
ササゲ
ニラ?
ニンジン New
ハクサイ New
モヤシ New
不明マメ New
木の新芽
蓮の種 New
えのき茸 New
ふくろ茸? New
揚げ物屋 New
粽(ちまき)
ウナギ
※魚類はまた別の機会に
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