チェンライ市場の野菜/2014年08〜09月

キュウリ  New

ナガナス&トカドヘチマ

チンゲンサイ New

トマト/スコチ New

ナス 青小 2010.08 HHL

ナス 紫小 New

ニンニク

 2010年夏から 精々4年でしかないのだが、チェンライに来る度にこの市場を取材してきて気がついたのは、いわゆる西洋野菜が沢山目につくようになってきたということだ。今のうちに、タイ北西部の在来の野菜や果実を丁寧に記録しておかないと、いつの間にか市場から消えてしまうということがあるのかも知れない。

 在来であるのか否かもわからない人間のつぶやき程、当てにならないことはないのだが、下に並べる種のどれが在来であるのか推理してみるのも面白いかも。

 HHLの野菜と凡そ同じものは、HHLの野菜に追記する形とし、それ以外の種で、日本の野菜に追記できるものは日本の野菜に、どれにも属さないものは新たにページを用意する。

 毎度の逃げ向上であるが、誤りが多々あることをお含み置きの上ご覧下さい。

パプリカ New

ブロッコリー

ウリの1種  New

サラダ リンクなし

スズメナスビ 2012.10

クウシンサイ New

カボチャ  2012.10_Thai

ムラサキキャベツ New

レモングラス New

ワケギ

コショウ New

アスパラ  New

アブラナ New

インゲン New

カキナ?  New

カリフラワー  New

キャベツ New

サラダ菜 New 

ジャガイモ New

ショウガ

セリ科野菜 New

ダイコン New

タカノツメ青 2012.10

タカノツメ赤 2012.10

タケノコ 2010.08 Thai

タマネギ New

ツルムラサキ New

ササゲ

ニラ?

ニンジン New

ハクサイ New

モヤシ New

不明マメ New

木の新芽

蓮の種 New

えのき茸 New

 ◆キノコ各種

ふくろ茸? New

 ◆市場光景
 ◆市場で見られた野菜
 ◆そのほか

揚げ物屋 New

粽(ちまき)

ウナギ

※魚類はまた別の機会に

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